Lubina a la sal

Preparación: 2 min Cocinado: 25 min Listo en: 40 min Una lubina (de unos 700 gr para dos personas) Sal gruesa Si sobra pescado después de comer,...

Salmón marinado

Preparación: 10 min Cocinado: 0 min Listo en: un día Medio salmón Sal gruesa Azúcar Eneldo Hacer una mezcla con el azúcar, la sal gruesa y el...

Boquerones al horno

Preparación: 20 min Cocinado: 15 min Listo en: 35 min 200 gr. de Boquerones 2 Patatas 1 Pizca de Pimienta negra molida 2 Cucharadas soperas de...

Tartar de Salmón

Preparación: 30 min Cocinado: 0 min Listo en: 2 h + 30 min 400 gr salmón 1 aguacate (1 bien gordo) 1/2 cebolleta. (1/2 como mucho) ...

Boquerones Ozú (o a la andaluza)

Preparación: 10 min Cocinado: 20 min Listo en: 30 min 30 ml de aceite de oliva 150 ml de agua 3 dientes de ajo picado 400...